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K-푸드의 진화: 단순 식품을 넘어 고부가가치 기술 플랫폼으로 도약한다 정부 '제1차 푸드테크산업 육성 기본계획' 수립 및 대도약 선언식 개최 [요약] 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 K-푸드가 첨단 인공지능(AI) 및 로봇 기술과 결합하여 고부가가치 기술 플랫폼으로 거듭납니다. 농림축산식품부는 세계 최초의 독자적 법률인 '푸드테크산업 육성에 관한 법률'을 바탕으로 대한민국 푸드테크 산업을 견인할 마스터플랜인 ‘제1차 푸드테크산업 육성 기본계획’을 발표했습니다. 이번 계획은 과거 정부 주도의 일방향적 지원 방식에서 완전히 벗어나, 지역 산·학·연 중심의 거점 특화 클러스터를 조성하고 민간 주도의 자생적 생태계를 공고히 하는 데 방점을 두었습니다. 이를 실현하기 위해 ..

식품안전정보원, 피지컬 AI 연동 해외직구식품 표시검사 시스템 완성2026 대한민국 혁신대상 AI 부문 대상 수상, 수작업 안전관리 인프라의 완전한 자동화 구축 검사 시간 건당 27분에서 1분 30초로 94% 파격 단축, 다국어 판독 및 반입 차단 위해물질 정밀 차단 글로벌 전자상거래의 활성화로 해외직구식품 소비가 폭발적으로 증가하는 가운데, 공공 안전망의 핵심인 검사 시스템이 첨단 인공지능을 만나 완벽한 체질 개선에 성공했습니다. 식품안전정보원은 한국표준협회가 주관하는 2026 대한민국 혁신대상에서 올해 신설된 AI 혁신 분야 대상을 전격 수상했습니다. 이번 수상은 정보원이 수작업에 의존하던 기존 해외직구식품 표시검사 체계의 한계를 탈피하고, 가상 공간의 데이터 연..

중기부, 중소제조 특화 멀티 AI 에이전트 실증 R&D 전격 착수기존 스마트공장의 단순 데이터 수집 한계 극복, 인공지능이 협업하는 진짜 AI 공장 서막 풀무원식품 음성 공장서 간담회 개최, 식품·뷰티 제조 12개 과제 선정 및 6개월 현장 검증 돌입 원료 수급 상태나 계절별 기후 데이터가 미세하게 달라져도 완제품의 맛과 향, 품질이 크게 출렁이는 식품 및 화장품 제조 공장들이 인공지능을 만나 완벽한 공정 통제력을 확보하고 있습니다. 중소벤처기업부는 충북 음성에 위치한 풀무원식품 공장에서 중소제조 특화 멀티 AI 에이전트 실증 프로젝트 착수간담회를 개최하고, 최종 선정된 12개 혁신 과제의 생산 현장 적용을 공식 선언했습니다. 이번 사업은 정부가 추진해 온 하드웨어 ..