식품 유통 산업 장악한 인공지능 디지털 혁신생성형 AI 비서부터 독자적 맞춤형 커머스 생태계 구축 현황 전통 제조업에서 AX 첨단 산업으로 탈바꿈하는 대한민국 식품 대기업들의 전술 분석 전형적인 대면 유통과 전통 제조업의 영역으로 여겨졌던 식품업계가 최근 인공지능 기술을 도입하며 가장 고도화된 디지털 혁신(AX)을 선보이고 있습니다. 단순히 문서를 요약하거나 초안을 작성해 주는 생성형 AI의 일차적인 활용 단계를 넘어서, 이제는 자사 커머스 플랫폼에 대화형 AI 비서를 전면 배치하고 아예 사번을 가진 ‘AI 사원’을 정식 입사시키는 독보적인 비즈니스 실험까지 성공적으로 안착시켰습니다. 국내 식품 산업의 지형도를 바꾸고 있는 핵심 대기업들의 가동 현황을 한눈에 알기 쉽..
